Как создать прокси SOCKS5 с SSH, который использует только IP и PORT

У меня на моей виртуальной машине в VMware Workstation 9 работает 32-битная версия Ubuntu 13.04, я пытаюсь создать SOCKS5-прокси с SSH, к которому можно получить доступ с хоста только по IP и номеру PORT, я знаю, что это возможно, но я не имею ноу-хау.

По причине почему? Я хочу иметь точный контроль над тем, какие приложения я предоставляю доступ в Интернет в моей операционной системе Windows, просто потому, что я не доверяю Windows... вообще.

Заранее спасибо, я открыт для решения моей проблемы.