Открыть файл XML в окнах с применением таблицы стилей без редактирования XML?

Вы не указали никаких реальных требований, кроме возможности просмотра XML с применением таблицы стилей без изменения XML для указания таблицы стилей.

Вы можете написать простое Java/C#/PHP/ любое другое приложение, которое читает XML и анализирует его, создавая объект DOM или иерархию классов JAXB, делает то же самое с XSL, применяет преобразование и записывает преобразованный XML. Затем вы можете просмотреть это в соответствующем средстве просмотра (это будет функцией преобразования - обычно это будет текстовый редактор, веб-браузер, это может быть PCL, который вы подаете на принтер, что угодно).